Knjiga – Herbarium: One Hundred Herbs to Grow, Cook, & Heal

Izuzetno elegantna ilustrovana enciklopedija bilja dizajnirana da obogati naše razumevanje svih njihovih upotreba, od kuvanja do medicine—idealan poklon i obavezan za vašu kuhinju Bilje je sve o dobrom životu, od obogaćivanja obroka do lečenja bolesti. Danas, kako šira raznolikost postaje sve pristupačnija, a njihova svojstva dobijaju više pažnje, možemo imati koristi od potpunijeg razumevanja moći biljaka. Herbarijum istražuje istoriju, asocijacije i upotrebu 100 biljaka, kao i pruža ideje o tome kako se svaka biljka može koristiti za poboljšanje hrane i blagostanja. Svaki unos sadrži posebno naručena ilustracija sa tekstovima koji uključuju botanički naziv, mesto porekla, sorte i oblasti u kojima se biljka najčešće uzgaja. Suština svake biljke je istražena u kratkoj istoriji začinjenoj zanimljivim anegdotama, dopunjenim predlozima klasičnih kombinacija i korisnim savetima za baštovane. Referentni odeljak uključuje savete o tome kako uzgajati i čuvati začinsko bilje, uparivanje biljaka i hrane i korišćenje bilja za tretmane zdravlja i lepote. Savremeno obnavljanje tradicionalnog herbarijuma, ova knjiga će proširiti znanje čitalaca, poboljšati kulinarske veštine i poboljšati njihovo uvažavanje neverovatnog sveta ukusa koje nudi bilje.